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Otros usos interesantes del aceite de oliva virgen extra

Además de las ventajas para su uso gastronómico al ser la grasa más saludables de todas cuantas hay en el mundo por su contenido en ácidos grasos cardiosaludables y altas cantidades de antioxidantes para la lucha contra le degeneración celular, el aceite de oliva virgen extra tiene unos usos muy interesantes más allá de su uso alimenticio.

Las propiedades saludables de los aceites de oliva, según el nuevo Reglamento

Fuente de la Noticia: Diario de Gastronomía. http://diariodegastronomia.com/nutricion/al-dia/13207-las-propiedades-saludables-de-los-aceites-de-oliva-segun-el-nuevo-reglamento.html El viernes 14 de Diciembre entraba en vigor el nuevo Reglamento Europeo 432/2012, por el que se establece una lista de declaraciones autorizadas de propiedades saludables de los alimentos distintas de las relativas a la reducción del riesgo de enfermedad y al desarrollo y la salud de los niños. Con […]

El consumo de aceite de oliva virgen extra reduce el riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular

En los últimos años, los científicos españoles han conseguido demostrar que determinados componentes presentes en el aceite de oliva virgen extra contribuyen a prevenir la aparición y el desarrollo de algunas de las enfermedades más habituales en el mundo occidental. Sin embargo, hasta el momento ninguna investigación había sido capar de cuantificar cómo la ingesta diaria de este producto podía prevenir accidentes cardiovasculares.