Uno de los errores más comunes en la cocina es almacenar incorrectamente el aceite de oliva afectando así su sabor, calidad y arriesgando nuestra salud.
¿Cuándo un aceite es de buena o mala calidad? Existe mucha desinformación entre a qué aceite es cuál, y cuando vamos al supermercado estamos familiarizados con términos como aceite de oliva virgen o virgen extra, pero no sabemos demasiado bien qué significa cada uno.
En el truquito veraniego de hoy os vamos a explicar como utilizar el aceite de oliva para el cuidado de los pies, ya que es en estos días precisamente, cuando más expuestos los tenemos.
Las aceitunas «Cornicabra», autóctonas de Toledo, son muy apreciadas tanto por expertos aceiteros como por especialistas de la salud, ya que es una de las variedades con mayores propiedades culinarias y beneficiosas para el organismo.
Hemos realizado recientemente una excursión a las magnificas instalaciones del Patrimonio Comunal Olivarero en Mora, Toledo, acompañados por los escolares del Colegio Alkor, en Alcorcón.