El aceite de oliva virgen extra, consigue su nombre por que en el proceso de elaboración no se ha empleado ningún tipo de productos químicos artificiales.
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La comunidad científica es unánime a la hora de reconocer una larga lista de beneficios nutricionales y atributos saludables en la peculiar composición química del aceite de oliva.
¿Qué es el aceite de oliva virgen extra arbequina? ¿Y el picual y cornicabra? Seguro que más de uno habéis ido a un supermercado o tienda gourmet para comprar aceite de oliva virgen y os encontrasteis con estas palabrejas acompañando al aceite.
Recomienda una ingesta diaria de unos 40 mililitros (37 gramos) de aceite de oliva al para conseguir todos los efectos beneficiosos de este alimento.
Además de las ventajas para su uso gastronómico al ser la grasa más saludables de todas cuantas hay en el mundo por su contenido en ácidos grasos cardiosaludables y altas cantidades de antioxidantes para la lucha contra le degeneración celular, el aceite de oliva virgen extra tiene unos usos muy interesantes más allá de su uso alimenticio.