Jesús Navarro Sánchez ,Director General de El Molino Cerro Rubio, y Álvaro González Coloma, Dtor. Gte. de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero, participaron en la XI Semana Cultural de Colegio Villalkor, dentro de su temática Agricultura Familiar, en esta ocasión hablando de las cualidades del Aceite de Oliva y de los beneficios de incluirlo dentro de la dieta.
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El consumo de aceite de oliva virgen extra reduce el riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular
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En los últimos años, los científicos españoles han conseguido demostrar que determinados componentes presentes en el aceite de oliva virgen extra contribuyen a prevenir la aparición y el desarrollo de algunas de las enfermedades más habituales en el mundo occidental. Sin embargo, hasta el momento ninguna investigación había sido capar de cuantificar cómo la ingesta diaria de este producto podía prevenir accidentes cardiovasculares.